9월 21일 탄생화, '사프란’

사프란

 

과명: 붓꽃과

학명: Crocus sativus L.

높이: 15cm

꽃피는 시기: 10-11월

색깔: 연한 자주색

꽃말: 후회없는 청춘

 

 

1. 특징

 

1) 유럽 남쪽과 소아시아가 원산이며 다년생초본

2) 높이는 약 15cm이며 비가 적은 곳에서 잘 자람

3) 알뿌리는 지름 3cm 정도이며 납작한 둥근 모양이고 잎은 개화 후에 자라며 줄 모양

4) 꽃은 깔때기 모양으로 10~11월에 연한 자주색으로 피며 수술은 6개, 암술대는 황적색으로 3개로 갈라짐

5) 약용 허브식물로 널리 알려져 가정에서 재배하는 대표적인 허브 식물 가운데 하나이며,

    세계에서 가장 비싼 향신료 중 하나

6) 작은 화단이나 화분에서 재배하기 쉬우며 번식력이 좋음.

    가정에서 식용으로 요리할 때 조금씩 이용하기도 하며 녹차나 감잎차처럼 가정에서 쉽게 차로 만들어 마심

7) 천연 착색제와 향신료로 사용될 뿐만 아니라 의류와 화장품 등에도 사용됨

 

 

 

2. 꽃에 숨겨신 신화

 

늦가을의 저녁 무렵 꽃의 신 플로라가 목장 옆 연못가에 누워 있었다. 그때 목초의 요정이 나타나서 “여신이여, 무성했던 목초가 모두 시들어 버렸으니 가을의 마지막 꽃을 찾아 헤매는 어린 양을 가엾게 여겨 낮잠 잘 보금자리를 주소서” 하였다. 그러자 여신은 가을의 마지막 꽃을 한 송이 피워 주었는데 그 꽃이 바로 사프란이다. (그리스 신화)

 

 

[네이버 지식백과] 사프란 [藏紅花] (우리 산야에 자생하는 약용식물(상), 2008. 4. 22., 박민희, 성환길, 장광진)