2월 7일 탄생화, '물망초'

물망초

 

과명: 지치과

학명:  Myosotis scorpioides

높이:  20~50cm

꽃피는 시기:  7월~8월

색깔:  연보라색

꽃말: 날 잊지 말아요. 진실된 사랑

 

 

유럽이 원산지이고 관상용으로 심는다. 원예에서는 한해살이풀로 취급한다. 전체에 털이 많고 뿌리에서 모여 나온 잎은 거꾸로 세운 바소 모양이며 잎자루가 있다. 줄기에 달린 잎은 잎자루가 없으며 긴 타원 모양이다.

꽃은 5∼6월에 하늘색으로 피고 한쪽으로 풀리는 총상꽃차례를 이루며 달린다. 화관은 5개로 갈라지고 인부(咽部)에 5개의 비늘조각이 있다.

 

물망초란 영어의 ‘forget me not’을 번역한 것이고, 영어 이름은 독일어의 ‘페어기스마인니히트(Vergissmeinnicht)’를 번역한 것이다.

독일의 전설에 따르면, 옛날에 도나우 강(江) 가운데 있는 섬에서 자라는 이 꽃을 애인에게 꺾어주기 위해 한 청년이 그 섬까지 헤엄을 쳐서 갔다고 한다. 그런데 그 청년은 그 꽃을 꺾어 가지고 오다가 급류에 휘말리고, 가지고 있던 꽃을 애인에게 던져주면서 ‘나를 잊지 말라’는 한 마디를 남기고 사라졌다고 한다. 그녀는 사라진 애인을 생각하면서 일생 동안 그 꽃을 몸에 지니고 살았다고 한다. 그래서 꽃말이 ‘나를 잊지 마세요’가 되었다.

 

높이 20~50cm 정도 자라는 2년초 또는 다년초이며, 퍼진 털이 밀생(密生)한다. 근생엽은 주걱형이며 밑부분이 엽병(葉柄)처럼 길다. 경생엽은 도피침형으로 엽병(葉柄)이 없다. 꽃은 7~8월에 연보라색으로 피는데 총상화서(總狀花序)는 밑부분에서 2개로 갈라지며 10~25cm 정도 된다. 열매는 분과(分果)로 난형이며 짙은 갈색이다.

이용부위 : 꽃, 잎, 줄기
이용방법 : 꽃은 샐러드나 요리 장식에 쓰인다. 고산성의 Myosotis alpestris는 호흡곤란에 사용된다. 가슴 통증을 위한 시럽을 만드는 데도 쓰인다. 이 식물의 즙은 장력(張力)을 강하게 한다고 알려져 있기 때문에 제련 중에 철을 단단하게 하는 공정에 첨가된다.

[네이버 지식백과] 물망초 [Forget-Me-Not] (허브도감, 2006. 1. 5., 하순혜)

[네이버 지식백과] 물망초 [forget-me-not, 勿忘草] (두산백과 두피디아, 두산백과)